為了保證萬寧后安粉的“傳統(tǒng)”和“正宗”，進一步打造特色品牌名片，萬寧市后安粉湯協(xié)會1月10日在萬寧市后安鎮(zhèn)成立。

　　記者從萬寧市后安鎮(zhèn)政府了解到，根據(jù)市場監(jiān)管信息系統(tǒng)的查詢，全省以“后安粉”命名的市場主體達到1106家。萬寧市后安粉湯協(xié)會的會員是由后安籍從事或有志于從事后安粉湯行業(yè)的商家和個人組成，協(xié)會的業(yè)務(wù)范圍包括維護行業(yè)的共同利益和會員的合法權(quán)益，制定行業(yè)規(guī)則和行業(yè)標準，組織行業(yè)教育與培訓，開展技術(shù)交流與合作等。

　　據(jù)后安鎮(zhèn)鎮(zhèn)長楊勝光介紹，后安鎮(zhèn)政府將根據(jù)后安鎮(zhèn)的實際需求，借鑒“沙縣小吃”等國內(nèi)成功模式對“萬寧后安粉”品牌進行申請保護，并推行經(jīng)營標準化，對經(jīng)營后安粉人員的素質(zhì)、經(jīng)營店的標準、商品的質(zhì)量、以及經(jīng)營服務(wù)等方面做出具體要求，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模。萬寧市將創(chuàng)建“萬寧后安粉”區(qū)域公用品牌，進一步打造特色品牌名片，提升后安粉區(qū)域知名度和影響力，把區(qū)域品牌建設(shè)作為促進產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展及促進鄉(xiāng)村振興的重要抓手，從而提升特色產(chǎn)品知名度、美譽度和市場忠實度，實現(xiàn)質(zhì)量興農(nóng)、品牌興農(nóng)。

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