6月19日，為期一個(gè)月的2022年第六屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)暨東坡文化旅游月活動(dòng)落下帷幕。本屆博覽會(huì)共設(shè)84個(gè)展位，期間交易總金額達(dá)640.6萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)53.1%；接待游客62.69萬(wàn)人次，旅游收入4.7億元。

上下聯(lián)動(dòng)

以推廣儋州粽子為熱點(diǎn)

本次活動(dòng)是儋洋一體化融合發(fā)展背景下舉辦的第一場(chǎng)大型品牌文旅活動(dòng)，也是自2017年起已連續(xù)成功舉辦六屆的北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)。經(jīng)過(guò)6年的培育，本次活動(dòng)在推動(dòng)食品餐飲產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈貫通、擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)等方面發(fā)揮了積極作用，已逐步發(fā)展成為展示儋州餐飲行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果的重要窗口。

活動(dòng)期間恰逢端午，儋州旅文系統(tǒng)以節(jié)日為契機(jī)，通過(guò)搭建線上、線下資源對(duì)接平臺(tái)，助力儋州粽子銷售。

在線下的美食博覽會(huì)上，傳統(tǒng)黑豬肉粽、雞屎藤粽、石花柴火手工粽、堿水粽等各種特色粽子一應(yīng)俱全，讓市民游客盡享儋州粽子。參展商家們介紹，為向廣大消費(fèi)者提供品質(zhì)可靠、美味健康的端午粽，商家持續(xù)推進(jìn)傳統(tǒng)裹蒸粽、堿水粽等產(chǎn)品改進(jìn)和優(yōu)化，滿足廣大消費(fèi)者多樣化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求。同時(shí)，把握短視頻、產(chǎn)品圖片的“動(dòng)靜結(jié)合”傳播特點(diǎn)，聯(lián)動(dòng)線上微信、微博、抖音等平臺(tái)開(kāi)展直播預(yù)售，將儋州粽子“打”進(jìn)消費(fèi)者心里，提升儋州粽子消費(fèi)熱度。

此外，美食博覽會(huì)上還設(shè)有東坡宴、黃皮宴、儋州特色小吃展區(qū)，國(guó)內(nèi)外特色產(chǎn)品、省內(nèi)特色小吃一一陳列，與儋州粽子形成“組合拳”，將儋州美食推廣出去，也將儋州經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)起來(lái)。

在線上，直播、短視頻以“食材篇”“制作篇”“典故篇”等篇章為基調(diào)，講述儋州粽子從田間到舌尖的過(guò)程，做好粽子的話題營(yíng)銷工作，引爆社會(huì)熱點(diǎn)，引導(dǎo)群眾購(gòu)買(mǎi)，助力粽子銷售。

通過(guò)采取一系列線上線下有力舉措，儋州粽子銷量可觀。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆美食博覽會(huì)期間，儋州粽子銷售量近300萬(wàn)個(gè)，產(chǎn)值達(dá)4500萬(wàn)元。

文旅惠民

以深耕東坡文化為重點(diǎn)

今年儋州市策劃了“美食+旅游”系列文旅主題消費(fèi)活動(dòng)，以挖掘東坡文化為重點(diǎn)，通過(guò)打造特色美食平臺(tái)、發(fā)放消費(fèi)券、門(mén)票優(yōu)惠等措施實(shí)現(xiàn)文旅惠民，旨在豐富文化旅游消費(fèi)業(yè)態(tài)，引導(dǎo)文化旅游消費(fèi)行為，釋放文化旅游消費(fèi)潛力，不斷推動(dòng)文旅消費(fèi)提檔升級(jí)。

本次活動(dòng)繼續(xù)打造東坡宴品牌，以東坡肉、東坡肘子、東坡楊桃肉絲等13種與東坡文化相關(guān)的食材，結(jié)合儋州本地的特色烹飪技巧，用美食傳承東坡文化。同時(shí)，發(fā)布首份《儋州美食地圖》，采用手繪的形式，重點(diǎn)展示儋州豐富多元的美食風(fēng)貌，為市民游客提供了一份“儋州美食導(dǎo)航”，輕松實(shí)現(xiàn)“一張地圖吃轉(zhuǎn)儋州”。

黃皮宴首次亮相美食博覽會(huì)，大成黃皮、黃皮雞、黃皮面、黃皮Q凍、黃皮干等16種黃皮系列美食，極大地豐富了儋州的美食文化，助力黃皮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

美食博覽會(huì)還通過(guò)舉辦儋州十大特色小吃評(píng)比活動(dòng)，挖掘了儋州五哥粽子、沐晨雞屎藤饃、儋耳東坡餅等新的一批儋州特色小吃。

美食博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置儋州助農(nóng)產(chǎn)品一條街，聯(lián)合市鄉(xiāng)村振興局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織30家儋州本地農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)展銷助農(nóng)產(chǎn)品。跑海鴨蛋、海頭地瓜、海儋土糖等儋州本地農(nóng)產(chǎn)品深受市民游客喜愛(ài)，5月19日-5月22日，美食博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)助農(nóng)產(chǎn)品銷售金額近10萬(wàn)元。

此外，通過(guò)文旅優(yōu)惠活動(dòng)、挖掘新亮點(diǎn)、豐富旅游供給等方式，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。一是開(kāi)展“書(shū)香潤(rùn)古郡 研學(xué)讀東坡”東坡文化研學(xué)旅游月活動(dòng)，整合周邊景點(diǎn)、文物、美食等資源，延伸和豐富東坡文化研學(xué)游。二是邀請(qǐng)市民游客參加“黎鄉(xiāng)粽 苗繡情”南豐黎苗民族非遺體驗(yàn)游，豐富文化旅游業(yè)態(tài)。三是舉辦光村泊潮露營(yíng)體驗(yàn)暨海灘民謠音樂(lè)會(huì)，深度挖掘鄰昌礁趕海、泊潮露營(yíng)等旅游項(xiàng)目。四是組織儋洋一體化研學(xué)游，邀請(qǐng)市民游客走進(jìn)洋浦，感受儋洋一體化的魅力。

首次聯(lián)動(dòng)

以打造國(guó)際美食匯為亮點(diǎn)

本次活動(dòng)首次聯(lián)動(dòng)儋州濱海新區(qū)旅游度假區(qū)，推出國(guó)際美食匯，提振文旅消費(fèi)。5月19日-6月5日，儋州濱海新區(qū)旅游度假區(qū)發(fā)起美食匯活動(dòng)，在風(fēng)情三條街相繼推出國(guó)際美食周、中華美食周、海南美食周三大主題活動(dòng)。活動(dòng)共邀請(qǐng)了90家美食商家參與，涵蓋西餐、韓式料理、日料、粵菜、湘菜、東北菜、海南菜等多種菜式。邀請(qǐng)旅游博主直播尋味美食。活動(dòng)期間，儋州濱海新區(qū)旅游度假區(qū)旅游美食商家共銷售1.99萬(wàn)筆美食訂單，交易總金額達(dá)253.6萬(wàn)元。

端午期間，儋州濱海新區(qū)旅游度假區(qū)推出“‘粽’覽海花 歡樂(lè)端陽(yáng)”活動(dòng)，邀請(qǐng)市民游客參加“粽”情對(duì)決包粽子大賽、“粽”情民俗表演互動(dòng)等活動(dòng)。期間還組織水上電音、狂歡泡泡秀、水槍大作戰(zhàn)等系列水上活動(dòng)，為美食匯添彩加量，吸引人氣。美食博覽會(huì)期間，市旅文局聯(lián)合洋浦投資促進(jìn)局通過(guò)云閃付APP發(fā)放了上萬(wàn)張文旅消費(fèi)券，刺激文旅市場(chǎng)消費(fèi)活力，為儋州景區(qū)景點(diǎn)、賓館酒店、美食商家等文旅企業(yè)吸引人流，提振文旅消費(fèi)。（來(lái)源:儋州市融媒體中心）

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