人民網海口4月17日電 （宋彤桐）4月10日至15日，在海南省海口市舉行的第三屆中國國際消費品博覽會上，眾多展臺上都出現了咖啡的身影。作為匯聚全球消費精品的大型盛會，來自世界各地和海南本土的咖啡產品在此集聚。會場的空氣中，縈繞著淡淡的咖啡香氣。

除了觸手可及的全球咖啡精品，一場關于咖啡產業發展的論壇也吸引了高度關注?！暗谌龑弥袊鴩H消費品博覽會咖啡產業論壇暨專題推介會”的成功舉辦（以下簡稱咖啡產業論壇），也讓更多關注和參與海南咖啡產業的“有心人”進一步明確了海南咖啡的發展方向。

發展咖啡產業?海南有“底氣”

咖啡產品琳瑯滿目，咖啡產業論壇交流討論“熱火朝天”，折射出當下市場對“咖啡是門好生意”的共識。

從發展數據來看，線下的精品咖啡店越來越多地開進社區和商場；從發展空間上來看，咖啡消費市場依舊是巨大的藍海，當前國民年均消費咖啡杯數同成熟市場相比仍存在較大差距；從消費習慣上來看，中國消費者從速溶咖啡轉向消費更多元化的咖啡產品，咖啡已成為部分年輕人的生活必需品。

據國際咖啡組織數據預估，2021年中國咖啡行業市場規模達3817億元人民幣，預計到2025年將超過10000億元人民幣。

然而，“咖啡”這門好生意是否適合海南？

在海南，“老爸茶館”隨處可見，喝茶飲咖這件事對當地人來說并不陌生，而在海南知名僑鄉——萬寧興隆，咖啡文化濃厚，興隆咖啡更是成為100個受歐盟保護的中國地理保護標志產品之一。

海南省委農辦主任、省農業農村廳廳長何瓊妹在本屆咖啡產業論壇上對海南咖啡文化精辟總結道：經過百年傳承和不斷創新，海南形成了“領袖情懷、華僑情節、百姓情誼”的獨特咖啡文化，為加快發展咖啡國際貿易和建設咖啡新型國際專業市場創造了有利條件。

不難看出，海南發展咖啡產業有著強大的文化底蘊支持。

此外，何瓊妹介紹，海南背靠超大規模國內市場，鏈接全球增速最快的東南亞咖啡市場，是國內唯一同時適用自貿港政策和RCEP規則的省份。在海南發展咖啡進口加工業，既可以適用自貿港保稅政策，采取免稅消費“前店后廠”模式，降低進口環節關稅、增值稅；也可以適用自用生產設備零關稅政策，從國外進口先進的咖啡加工設備生產線，降低生產成本；還可以享受企業所得稅、個人所得稅優惠政策。海南咖啡的“破圈”之路，勢必要利用好區位優勢以及政策優勢。

作為咖啡產業的從業者，海南農墾熱作產業集團有限公司黨委書記、董事長李豫認為，海南自由貿易港的相關政策以及RCEP相應的政策疊加，會讓海南在農產品加工這塊非常有競爭優勢，“如果政策資源能夠變現，將對海南咖啡加工產業非常有利。對于海南釋放的產業發展利好，企業應該搶抓窗口期，打造中國咖啡消費市場的橋頭堡。”

海南咖啡的“破圈”之思

一直以來，海南咖啡面臨著產量低、知名度低、市場占有率小等尷尬局面。如何扭轉消費者的認知，改變對海南咖啡就是“哥碧歐”（海南話中“黑咖啡”的諧音）的固有印象，將咖啡產品的“內涵”不斷拓寬，以及如何發展適合本土的咖啡產業，正是政府和咖啡企業當下亟待解決的問題。

為了揚長避短，海南咖啡借“東風”擴知名度，抓住消博會以及博鰲亞洲論壇等機遇，不斷將“零碳咖啡”等符合海南氣質的咖啡產品及文化進行輸出；海南咖啡產業面臨本地原料產量不足的客觀現實，但結合自貿港的稅收優惠政策以及優越的區位優勢，則讓海南轉變思路，推動咖啡加工貿易以及加快建設專業化市場成為可能。

消博會上的“零碳咖啡。李豫供圖

在咖啡產業論壇上，有嘉賓建議，結合海南的地理區位、生態氣候與政策優勢，海南咖啡產業可以從打造咖啡精品農業，完善咖啡深加工產業鏈，打造咖啡國際貿易中心，建立國際化咖啡標準體系等角度去發力。這與海南提出要建設“咖啡新型國際專業市場”的發展目標，不謀而合。

值得一提的是，在咖啡產業論壇上，海南咖啡的“新動作”為企業合作共贏、產業縱深發展提供了新可能：海南農墾熱作產業集團有限公司旗下的母山咖啡與印尼火船集團正式開啟海南首店合作；越南中原傳奇咖啡與澄邁縣政府，天圖投資與海南自貿港基金、海澄數字產業基金進行戰略合作簽約。

在李豫看來，“母山”和“火船”的合作釋放出積極的信號：“兩個咖啡品牌的融合發展，體現出國際上的頭部咖啡企業對國內咖啡市場的高度重視，以及對國內咖啡企業的高度認可。”他希望，依托雙方合作，能將純正的印尼咖啡文化以及咖啡產品引入國內，并進一步帶動該企業考慮將中國區域的生產總部落地海南。

而根據澄邁縣政府與越南中原傳奇集團的協議內容，下一步老城控股將與越南中原傳奇集團聯手在福山咖啡文化風情鎮共同打造咖啡產業鏈，建立一、二、三產融合的咖啡產業示范項目，高標準打造集種植示范、加工增值貿易、咖啡品牌形象展示以及專屬咖啡聯名品牌等多元融合發展的咖啡產業文化集聚高地。

海南咖啡的突圍之路，剛剛開始。

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