灣嶺茶山。主辦方供圖

人民網(wǎng)海口7月11日電（記者李學(xué)山、孟凡盛）在瓊中白馬嶺茶園，工作人員通過(guò)設(shè)置在茶園里的“蟲情測(cè)報(bào)儀”就可以了解茶樹受到了哪些病蟲害侵?jǐn)_；在母山咖啡基地，工作人員在一套名為“標(biāo)桿基地——決策輔助系統(tǒng)”的終端顯示屏上，就能夠?qū)崟r(shí)了解咖啡園的土壤狀況及咖啡樹的生長(zhǎng)情況；而在東昌胡椒公司，海南首條環(huán)保胡椒初加工機(jī)械化生產(chǎn)線讓胡椒加工告別了傳統(tǒng)的“漚”和“臭”……7月7日—8日，參加“2023年海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展行”的媒體記者們切身感受到了高科技農(nóng)業(yè)的“含金量”。

但在海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李豫看來(lái)，這僅僅是他們?cè)跔?zhēng)做國(guó)有科技型企業(yè)改革樣板和自主創(chuàng)新尖兵工作中邁出的一小步：“科技創(chuàng)新是高質(zhì)量發(fā)展的重要組成部分，我們希望通過(guò)持續(xù)創(chuàng)新為海南的熱作產(chǎn)業(yè)插上騰飛的翅膀。”

灣嶺茶山。 主辦方供圖

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)里的“高科技”

對(duì)于已經(jīng)在白馬嶺茶園工作了20多年的茶農(nóng)鄭大姐來(lái)說(shuō)，今年出現(xiàn)在茶園里的“蟲情測(cè)報(bào)儀”是個(gè)很神奇的“高科技”產(chǎn)品：“有了它，技術(shù)員不用下地，在辦公室就可以掌握茶園里發(fā)生的病蟲害情況，然后給出針對(duì)性的防治措施。”

海南農(nóng)墾烏石白馬嶺茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李明說(shuō)，鄭大姐口里的“高科技”其實(shí)是他們正在實(shí)施的“星空地網(wǎng)一智慧茶園集成示范項(xiàng)目”。今年初，為示范推廣良種良苗、土壤改良、綠色防控等農(nóng)業(yè)新技術(shù)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)品質(zhì)、效益雙提升，在瓊中相關(guān)部門支持下，海墾烏石茶業(yè)公司在33隊(duì)馬蹄嶺茶園拿出一塊因以往缺少管理而被茶農(nóng)丟荒的茶園，打造有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地。

媒體記者參觀灣嶺茶廠。 主辦方供圖

海墾烏石茶業(yè)公司通過(guò)無(wú)人機(jī)遙感，衛(wèi)星遙感，無(wú)人機(jī)高清視頻巡田等空、天、地一體化監(jiān)測(cè)方式對(duì)茶園的生長(zhǎng)情況進(jìn)行多維度、全天候、連續(xù)性的監(jiān)測(cè)，并通過(guò)平臺(tái)的大數(shù)據(jù)分析，及時(shí)了解茶園長(zhǎng)勢(shì)狀況、成熟期、產(chǎn)量和品質(zhì)等信息，為茶園的智能農(nóng)事規(guī)劃和各項(xiàng)田間操作管理提供必需的信息。

李明說(shuō)，通過(guò)人工除草、以花治蟲，以草抑草等一系列有機(jī)茶園管護(hù)的措施，加上星空地網(wǎng)系統(tǒng)的應(yīng)用，曾經(jīng)被荒棄的100畝茶園品質(zhì)得到了極大程度的改善，重新吸引了茶場(chǎng)的茶農(nóng)前來(lái)參與管理和采摘。

位于黎母山腹地的海南農(nóng)墾母山咖啡生產(chǎn)基地。 主辦方供圖

在黎母山腹地的母山咖啡種植基地里，也有一套與“星空地網(wǎng)”類似的系統(tǒng)。海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)母山咖啡公司總經(jīng)理李暢健說(shuō)，這套“標(biāo)桿基地——決策輔助系統(tǒng)”，可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)傳感器、攝像頭等監(jiān)控咖啡樹生長(zhǎng)環(huán)境狀況，發(fā)現(xiàn)病蟲害或者現(xiàn)場(chǎng)異常情況，及時(shí)反饋到相關(guān)執(zhí)行設(shè)備控制終端，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、遠(yuǎn)程化管理，以降低勞動(dòng)強(qiáng)度提高管理效率。

更重要的是，這套系統(tǒng)還可以利用積累素材進(jìn)行AI算法訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)AI智能監(jiān)控咖啡樹、咖啡葉、咖啡花、咖啡豆，對(duì)病蟲害和生長(zhǎng)狀況進(jìn)行AI自動(dòng)分析、報(bào)告、預(yù)警。“通過(guò)各種數(shù)據(jù)分析，連咖啡產(chǎn)量都可以預(yù)估出來(lái)。”李暢健自豪地說(shuō)。

海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)東昌胡椒公司基地。 主辦方供圖

一顆胡椒里的“綠色味道”

將新鮮采摘下來(lái)的胡椒投入生產(chǎn)線，經(jīng)過(guò)快速熟化、脫皮脫膠、物理干燥、色選分級(jí)等幾個(gè)步驟，一顆顆經(jīng)過(guò)篩選分級(jí)的胡椒來(lái)到生產(chǎn)線的終點(diǎn)，僅需5、6個(gè)小時(shí)，胡椒初加工的工序就完成了，不僅實(shí)現(xiàn)胡椒批量化產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，生產(chǎn)廢水處理達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)，脫下的胡椒枝、果皮果膠還可以回收利用，還讓胡椒的品質(zhì)有了進(jìn)一步的提升……從2019年開(kāi)始，落戶在東昌胡椒公司的海南首座“新型環(huán)保胡椒初加工廠”，一改傳統(tǒng)手工的初加工方式，讓海南胡椒初加工告別了傳統(tǒng)的“漚”和“臭”。

采摘胡椒。 人民網(wǎng)記者 李學(xué)山攝

海南是我國(guó)最大的胡椒產(chǎn)區(qū)，種植面積達(dá)33萬(wàn)畝，年產(chǎn)量為4.13萬(wàn)噸，占全國(guó)產(chǎn)量的90%以上。目前，海南胡椒已發(fā)展成為年產(chǎn)值30多億元，涉及10多萬(wàn)戶農(nóng)民生計(jì)的重要熱作產(chǎn)業(yè)，是海南東部地區(qū)農(nóng)民收入的“穩(wěn)定器”和“壓艙石”。

但和“全國(guó)最大的胡椒生產(chǎn)基地”這一光環(huán)不匹配的是，在2019年之前，海南胡椒的初加工一直采取通過(guò)凈水浸泡、腳踩手搓脫皮脫膠的方式進(jìn)行，這不僅讓胡椒的自然香氣流失，微生物值增加，胡椒粒產(chǎn)品的質(zhì)量和安全也無(wú)法保障。此外，傳統(tǒng)脫皮方式前后需要10多天，不僅耗時(shí)費(fèi)力，還污染環(huán)境。

2019年7月，在海南省相關(guān)部門和科研單位支持下，海南首家新型環(huán)保胡椒加工廠落地東昌。海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)海口東昌胡椒有限公司總經(jīng)理曾廣進(jìn)說(shuō)，通過(guò)這條生產(chǎn)線生產(chǎn)出來(lái)的白胡椒粒極好地保留了胡椒的辛香，產(chǎn)生的污水經(jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)備處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。此外，通過(guò)胡椒梗、胡椒皮等回收，可用于制肥料，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。

在海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，有著“綠色味道”的不止胡椒。近年來(lái)，海墾熱作人圍繞綠色低碳、可持續(xù)發(fā)展理念，積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)與制度創(chuàng)新，在母山咖啡種植基地接入碳中和智慧農(nóng)場(chǎng)解決方案，從種植、加工、質(zhì)量控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)著手，實(shí)現(xiàn)了“從種子到杯子”全產(chǎn)業(yè)鏈的低碳化，在2021年獲得了中國(guó)首款零碳咖啡的認(rèn)證。

海南最大熱作企業(yè)的“追光”之路

“科技創(chuàng)新是引領(lǐng)人類發(fā)展最耀眼的光芒，也是高質(zhì)量發(fā)展的重要組成部分。”李豫說(shuō)，海墾熱作集團(tuán)成立以來(lái)，堅(jiān)持科技立企、科技強(qiáng)企，立足科技創(chuàng)新打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，以育種、種植、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、研發(fā)、營(yíng)銷全產(chǎn)業(yè)鏈打造海墾熱作品牌。

茶葉是海墾熱作集團(tuán)的重要板塊，通過(guò)近年來(lái)“推農(nóng)向食”“推農(nóng)向用”的探索，原本只是用來(lái)喝的茶葉、咖啡已經(jīng)成為可以嚼著吃的食品，原本只是用作調(diào)料的胡椒也正在向食品轉(zhuǎn)變，并通過(guò)足浴包、火鍋料這樣的創(chuàng)新方式融入到人們的日常生活中。

“我們?nèi)绻麅H僅是把胡椒定位為調(diào)味品，那么一個(gè)人的消耗量只能以月計(jì)算，但如果‘推農(nóng)向食’，把胡椒當(dāng)作食品，消耗量便能以天度量。”海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李豫說(shuō)，“推農(nóng)向食”，實(shí)質(zhì)就是把農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品或初級(jí)原料，變成精深加工的食品。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是大力發(fā)展食品工業(yè)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，提高農(nóng)產(chǎn)品利潤(rùn)率，發(fā)力供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推動(dòng)農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)緊密融合。

在李豫看來(lái)，對(duì)于農(nóng)業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是種植管理環(huán)節(jié)的創(chuàng)新還是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，都離不開(kāi)科技支撐，從海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)近年來(lái)的探索實(shí)踐來(lái)看，科技創(chuàng)新不僅提高了熱作產(chǎn)品的附加值，也提升了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

近年來(lái)，海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)執(zhí)著“追光”。2021年，海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)正式通過(guò)高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定，成為海墾系統(tǒng)第一家高新技術(shù)企業(yè)；2022年，海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)與海南大學(xué)食品與工程學(xué)院達(dá)成合作，共建“海南大學(xué)——海墾熱作協(xié)同創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”，主要圍繞茶葉、咖啡、胡椒等加工技術(shù)創(chuàng)新及新產(chǎn)品研發(fā)，以科技賦能提升海南熱作農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值；今年2月，海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)入選“中國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展典型案例”，與先正達(dá)、北大荒墾豐等6家全國(guó)知名企業(yè)同獲此殊榮；今年5月，海墾熱作集團(tuán)入選國(guó)務(wù)院國(guó)資委“科改企業(yè)”名單，在爭(zhēng)做國(guó)有科技型企業(yè)改革樣板和自主創(chuàng)新尖兵工作中邁出重要一步；為提升“母山咖啡”品牌的科技含量，海墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)牽手中國(guó)熱帶科學(xué)院香料飲料研究所，梳理了從種植、采摘、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)热a(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，共提交14項(xiàng)專利申請(qǐng)……

科技創(chuàng)新無(wú)止境，綠色發(fā)展不停步。李豫表示，海墾熱作集團(tuán)作為海南省最大的熱作產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，有著得天獨(dú)厚的墾區(qū)土地資源和高組織化品質(zhì)的優(yōu)勢(shì)。2023年是海墾熱作集團(tuán)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的黃金時(shí)期，海墾熱作集團(tuán)將積極承擔(dān)打造原創(chuàng)技術(shù)策源地和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長(zhǎng)”任務(wù)，圍繞科研創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面做足圍繞主業(yè)的“同心多圓創(chuàng)新”文章，夯實(shí)優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)，緊抓短板弱項(xiàng)，聚焦新式增長(zhǎng)，打造更貼近市場(chǎng)，滿足市場(chǎng)需求的海墾熱作品牌產(chǎn)品，探索出一條結(jié)合海南實(shí)際、適合海墾發(fā)展戰(zhàn)略的高質(zhì)量發(fā)展之路。

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