人民網海口8月26日電 8月24日，“我和美食有個約會——味美龍華”美食嘉年華活動在?？谑幸诵莱桥e辦，旨在響應“2024消費促進年”活動號召，推出舌尖上的地道龍華味，打造龍華美食金字招牌。

活動現場。龍華區供圖

活動期間，多個獎項相繼揭曉，包括龍華區消費者喜愛“十大美食名店”“十大名菜”“十大知名美食品牌”“新潮力美食品牌”“影響力品牌”及“地標名食材”，并為獲得稱號的餐飲企業頒發證書。

十大名菜評選結果。（龍華區供圖）

現場還舉行了“‘龍泉杯’吃文昌雞”與“‘新海府杯’吃香茅鴿”比賽，吸引了40位美食達人參與并角逐出“吃雞王”與“吃鴿王”。另外還有60組家庭在品牌餐飲企業大廚們指導下，一起動手制作雞屎藤、海南粉、貝貝南瓜芋泥酥等傳統海南美食。

本次嘉年華活動由海口市龍華區人民政府主辦，海南省酒店與餐飲行業協會、?？谑旋埲A區商務局、?？谑胁惋嬇腼冃袠I協會承辦。

傳統美食制作現場。（龍華區供圖）

為進一步弘揚龍華區飲食文化，活動特別搭建了龍華飲食文化交流與傳承平臺，邀請龍華區內20家品牌餐飲企業的主廚進行以龍華香芋為食材的創新菜品研發制作和烹飪技藝交流演示。此外，還設有多個展區，展示龍華區特色餐飲企業、美食品牌、文創伴手禮、特色小吃、飲品及農副產品等，為市民提供了全方位的文化體驗。

主辦方還表示，未來將繼續加大美食文化的宣傳力度，舉辦更多富有地方特色的活動，促進龍華區餐飲業的高質量發展，讓更多市民游客愛上龍華美食文化。 （毛雷 實習生劉詔雨）

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