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三代疍家人從靠海吃海到主動探索文旅融合發展

一曲唱不盡“疍家傲”

記者 王迎春
2024年09月25日07:09 | 來源:海南日報
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原標題:一曲唱不盡“疍家傲”

近日,陵水黎族自治縣新村港的漁排間游艇穿梭,不少游客專程前來觀光游玩。海南日報全媒體記者 王程龍 攝

“奀棚艇仔疍家佬,棲身覓食去海漂流。疍家沒有三寸土,破船舊艇把身留……”

“突突突”的馬達聲伴奏,陵水黎族自治縣新村港的海風吹來悠揚的疍歌。今年84歲的郭世仁說,50多年前他總是這樣,一邊哼著疍歌,一邊開著漁船,自港內揚帆。

9月24日傍晚,陵水新村鎮新村港霞光鋪水,一艘艘快艇在漁排間往來穿梭,激起浪花串串,熱鬧不減當年。

漁排上,“藍灣碧波”海上餐廳負責人郭玉光忙得腳不沾地,剛把上一批游客送上接駁船,又立馬迎接下一批游客的到來。

作為海南疍家文化保存最為完整的“疍家部落”,新村港內400多戶漁排彼此相連,形成一座壯觀又獨特的“海上村莊”。如今,由漁排改造而成的海上餐廳、海上民宿成為“網紅打卡地”,絡繹不絕的游客特地為此而來,體驗疍家風情游。

“現在漁民變了樣,疍家民宿設海上。青年老板斗志昂,把穩舵手向前往……”郭玉光手上正忙,嘴里卻沒閑著,哼唱的正是祖父郭世仁自編自創的疍歌《漁家青年擔子重》。

疍家人世代耕海而生,以舟為家。上世紀60年代,郭世仁就開著百噸級漁船帶著一家人以捕魚為生,一條船載著所有家當。郭世仁說,海上生活單調,自己總愛哼唱“咸水歌”,這也是疍家人在海上為數不多的消遣方式。

到了上世紀80年代,郭世仁一家打魚之余做起了水產養殖。“以石斑魚養殖為主,從野生魚苗養到商品魚,再銷往外省。”郭世仁的兒子郭龍貴說,新村港內戶戶相連的漁排上,水上木屋住人、水下網箱養魚,慢慢形成了規模。

結交甚廣的郭龍貴,喜歡在漁排上用地道的疍家美食招待遠道而來的朋友,獨特的體驗和鮮美的海味總讓大家贊不絕口。這也給了郭龍貴一個靈感——不如在漁排上開家海上餐廳試試?

“剛開始就用漁排的幾個籠口擺了4桌,養殖、捕撈的海鮮就是最新鮮的食材。”1991年,郭龍貴在新村港開了第一家海上餐廳——“碧波海鮮舫”開業,菜單上,母親鄭亞賴烹飪的氣鼓魚粥尤其受食客歡迎。

“疍家漁排美食店,魚蝦生猛活又鮮。邊爐美食爽又甜,旅客同聲贊不?!惫堎F笑言,自己沒能繼承父親寫歌唱歌的天賦,用疍歌打廣告,全靠如今已賦閑在家的父親以生活為題材創作新的疍歌。

如同疍歌般悠揚,經過多年發展,郭龍貴當初的靈感如今已拓展成能供400人用餐的“藍灣碧波”海上餐廳,還有游客專程打“飛的”來品嘗這口疍家美味,休閑漁業成為新村疍家漁民轉型發展的主要方向。

而土生土長的疍家“90后”郭玉光,畢業后也選擇回到家鄉,從父親手中接過餐廳。氣鼓魚粥、菜粽、椰香魷魚……郭玉光在經營中不斷探索創新疍家菜肴,打造色香味俱全的疍家宴,希望用“文化+旅游”深度融合的方式,把疍家故事講給更多人聽。

“不僅要在家門口吃上‘旅游飯’,還要打造對外展示疍家文化的窗口?!睅啄昵?,郭玉光牽頭成立了陵水縣疍家漁排協會,注冊了海南疍家漁排文旅有限公司,并承包下漁民的舊漁排,升級改造成以疍家文化為底蘊、海洋元素為特色的疍家漁排海上民宿,成了當地的“網紅打卡點”。

依海而立,聽海入眠?!翱腿瞬粌H可以參加趕海、拖地籠等傳統疍家節目,還能體驗坐玻璃船游玩、海釣等特色活動?!睘榱烁玫卣宫F疍家歷史和文化,郭玉光還特地在民宿二期中增設了疍家陳列館,用木刨、墨斗、疍家婚扇、叮當碗等數十件疍家文物,向游客講述著那段耕海歲月。

“離國慶假期還有幾天,民宿房間就差不多被訂滿了?!惫┎粦螅枪窆狻疤鹈鄣臒馈保t火的民宿和餐廳生意帶動了不少疍家人在家門口就業。去年,民宿還成為了海南首家海上共享漁莊。

近年來,陵水加快推進疍家文化旅游區建設,岸上有海南疍家博物館,海上有餐廳和民宿,水岸聯動,是新村港的新氣象。而定期舉行的疍家文化秀、疍家美食文化節等活動,更多角度呈現出以海為家的疍家文化,帶給游客更多層次的旅游體驗。

“藍灣碧波”海上餐廳里依舊熱鬧,師傅將新鮮打撈上來的刺豚仔細處理,熬煮成天南海北的食客都必點的招牌美食——氣鼓魚粥?!罢l能想到,這其實是我們疍家人過去出海時‘圖方便’的一道菜肴?!惫窆庑ρ裕缃襁@鍋粥不僅飽含著祖輩的耕海記憶,也見證著疍家人的生活變遷。

漁排另一處安靜的地方,郭世仁翻著自己厚厚的歌詞本,里面寫著數十首新時代疍歌,彼時搏擊風浪的“咸水歌”已成回憶,而以當下疍家新生活為靈感創作的歌曲,他寫了好幾首,也總覺得唱不夠。

(責編:蔣成柳、潘惠文)

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