人民網(wǎng)海口1月11日電 （枉源）1月10日，在海口市第十七屆人民代表大會(huì)第五次會(huì)議上，海口市人大代表、海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳恒就如何加快推進(jìn)老字號(hào)的改革創(chuàng)新發(fā)展、樹(shù)立地方商業(yè)品牌等提出了一系列建議。他認(rèn)為，這不僅有助于弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，還能推動(dòng)餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，對(duì)促消費(fèi)、穩(wěn)就業(yè)、惠民生以及傳承發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。

陳恒在建議中強(qiáng)調(diào)了傳承的重要性。他建議重視整理挖掘老字號(hào)品牌的歷史和文化，為它們建立檔案，并發(fā)布品牌發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，以留住老字號(hào)的“根”與“魂”。同時(shí)，他提倡加大扶持力度，建立老字號(hào)專項(xiàng)扶持資金，用于支持老字號(hào)企業(yè)在品牌推廣、技術(shù)升級(jí)、市場(chǎng)開(kāi)拓和文化挖掘等方面的發(fā)展，促進(jìn)其做大做強(qiáng)、創(chuàng)新發(fā)展、走出海口。此外，他還建議培育潛在老字號(hào)品牌，通過(guò)指導(dǎo)補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)或缺項(xiàng)，創(chuàng)造條件培育一批潛在老字號(hào)，并建立“準(zhǔn)老字號(hào)”培育庫(kù)。

在傳播和表達(dá)方面，陳恒認(rèn)為應(yīng)加強(qiáng)老字號(hào)品牌文化的宣傳。他提議開(kāi)展老字號(hào)“一品牌一故事”宣傳推廣活動(dòng)，挖掘老字號(hào)歷史文化內(nèi)涵，講述歷史傳承故事和創(chuàng)新發(fā)展故事，提升老字號(hào)品牌價(jià)值。同時(shí)，推動(dòng)老字號(hào)開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)，組織“老字號(hào)嘉年華”，匯聚全市中華老字號(hào)、海南老字號(hào)、海口老字號(hào)企業(yè)，進(jìn)行形象宣傳、技藝展示、新品發(fā)布、優(yōu)惠促銷(xiāo)等活動(dòng)。此外，塑造老字號(hào)行業(yè)品牌形象也是關(guān)鍵，實(shí)施老字號(hào)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)商場(chǎng)活動(dòng)，不斷提高老字號(hào)的社會(huì)認(rèn)可度和市場(chǎng)影響力。

在創(chuàng)新方面，陳恒鼓勵(lì)老字號(hào)創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)。他建議海口市老字號(hào)積極參加各種文創(chuàng)活動(dòng)，如“海口老字號(hào)”品牌故事大賽、包裝設(shè)計(jì)大賽、營(yíng)銷(xiāo)策劃大賽、文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽等，以延伸老字號(hào)品牌價(jià)值。同時(shí)，推動(dòng)線上線下融合發(fā)展，支持建設(shè)老字號(hào)線下展示館、形象店，強(qiáng)化產(chǎn)品線下體驗(yàn)服務(wù)，促進(jìn)線上線下的融合。此外，搭建載體平臺(tái)也是必要的，探索放寬對(duì)臨街老字號(hào)店鋪裝潢管理要求，允許按照傳統(tǒng)或原有風(fēng)格對(duì)門(mén)店進(jìn)行修繕，合理放寬戶外營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)限制。

陳恒的建議旨在促進(jìn)海口市老字號(hào)的傳承、表達(dá)和創(chuàng)新，以期樹(shù)立地方商業(yè)品牌，留住鄉(xiāng)愁記憶，推廣海口味道，推動(dòng)餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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